Pentingnya Tau “Apa itu Agroindustri?”
UPLAND Project, Jakarta - Agroindustri adalah industri yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku atau produk yang digunakan dalam usaha pertanian. Agroindustri ini mencakup banyak hal, khususnya dalam pengelolaan hasil panen, produksi makanan dan minuman, biofarmaka, bioenergi, dan agrowisata.
Agroindustri juga dapat diartikan sebagai sebuah perusahaan industri yang memproses hasil pertanian dari bahan nabati (yang berasal dari tanaman) atau hewani (uang dihasilkan oleh hewan) menjadi produk yang bernilai jual. Industri ini disiapkan untuk mengolah komoditas pertanian primer menjadi produk olahan, baik produk antara maupun produk akhir. Sebagai sistem yang terintegrasi, agroindustri melibatkan sumberdaya hasil pertanian, manusia, ilmu dan teknologi, uang dan informasi.
Produk yang dihasilkan juga berupa produk akhir yang siap dikonsumsi para konsumen dan digunakan sebagai produk bahan baku industri lainnya. Upaya pengembangan agroindustri ini penting untuk mengembangkan sektor pertanian modern dan berdaya saing. Agroindustri dapat dijadikan sebagai lokomotif dan penentu sub sektor usaha tani.
Hal ini berkaitan dengan orientasi sektor pertanian yang telah berubah kepada organisasi
orientasi pasar dan terjadi perubahan prefesensi konsumen. Melalui agroindustri ini diharapkan industri pengolahan mampu mentrasnformasikan keungggulan komparatif menjadi keunggulan bersaing (kompetitif), yang pada akhirnya akan memperkuat daya saing produk agribisnis.
Agroindustri juga berfokus pada produk yang memiliki nilai tambah dan pangsa pasar yang besar sehingga kemajuan yang dicapai dapat mempengaruhi pertumbuhan perekonomian nasional secara keseluruhan.
Dengan mengembangkan hal ini, maka Indonesia akan dapat memoderasi perekonomian dan membuat kebijakan yang medukung pada sektor indutri dan pertanian. Indonesia akan dapat menajdi salah satu negara industry baru dibidang agroindustri.
Terima kasih telah membaca artikel kami. Kami ingin mengajak Anda untuk terus menjelajahi dan memperdalam pengetahuan Anda. Temukan berita terbaru dan artikel bermanfaat dengan mengklik tautan berikut upland.psp.pertanian.go.id.
