Kopi Pinogu, Primadona Kopi dari Gorontalo
UPLAND Project, Gorontalo - Gorontalo adalah salah satu Kabupaten yang menjaadi wilayah pelaksanaan Proyek UPLAND Project memiliki banyak komoditas unggulan. Selain area Pisang Gape yang terbentang seluas 70 ha, Gorontalo sendiri juga memiliki komoditas pertanian unggulan pada sektor Kopi. Kopi kini menjadi salah satu identitas daerah. Di Kabupaten Gorontalo budidaya minum kopi masih sangat kental.
Dilansir dari detikfood, Amanda Katili selaku Ketua Omar Niode Foundation yang bergerak dalam bidang pengembangan kuliner pangan dan budidaya di Indonesia mengatakan bahwa pertumbuhan warung kopi di Gorontalo berkembang pesat, budaya ngopi sudah menjadi bagian penting dari kehidupan warga Gorontalo.
Salah satu kopi yang digemari adalah kopi robusta, Kopi Pinogu di Gorontalo yang sudah ada sejak tahun 1677 pada masa Belanda.
Kopi Pinogu adalah kopi yang tumbuh di Kawasan hutan lindung Taman Nasional Bogani Nani Wartabone, yang berada di kecamatan Pinogu, kabupaten Bone Bolango, Provinsi Gorontalo.
Sejak tahun 1970 M pemerintahan daerah telah membudidayakan kopi jenis robusta di wilayah tersebut. Dinas Pertanian Bone Balangi mencatcat, saat ini lahan kebun kopi robusta di Pinogu luasnya telah mencapai 225 hektare yang tersebar di 5 desa yakni Pinogu induk, Pinogu Permai, Tilongkabila, Bangiyo, dan Dataran Hijau.
Di daerah Gorontalo, Kopi Pinogu sendiri menjadi pirmadona bagi para penikmat kkopi. Kopi Pinogu robusta telah berkembang menjadi origin coffe di Indonesia dan berdasarkan hasil uji citarasa Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) Jember, Kopi Robusta Pinogu memiliki cita rasa yang khas dan terbaik dengan nilai uji antara 80,75 – 81,75 dan memiliki rasa khas cokelat.
Komoditas unggulan Kopi Pinogu ini menjadi angin segar bagi wilayah Gorontalo untuk dapat terus mengembangkan pertanian Kopi dan menjadikan Kopi sebagai komoditas bisnis yang menjanjikan bagi para petani daerah Gorontalo. Dengan produksi dan pengolahan Kopi Pinogu yang lebih tepat dengan bantuan teknologi masa kini, maka kopi Pinogu juga dapat dinikmati Masyarakat di luar Gorontalo bahkan bisa menjadi komoditas ekspor unggulan dari Indonesia ke mancanegara.
